一、材料

　　意大利干面条120克，草鱼肉80克，青椒30克，虾仁40克，洋葱20克，蘑菇10克；植物油、香葱、大蒜、酱油、盐各适量。

二、做法

　　1、草鱼肉、洋葱分别洗净，切细条；蘑菇洗净，切薄片；虾仁去除沙线，洗净；青椒去蒂、籽，洗净，切丝；葱洗净切丝；蒜包去外皮，切末。

　　2、意大利干面条入沸水锅中煮熟，捞出过凉沥水。

　　3、锅内倒植物油烧热，加入青椒丝、洋葱条、葱丝、蘑菇片、蒜末炒出香味，放入草鱼肉条、虾仁炒熟，加入面条炒匀，加入酱油、盐调味即可。