一、材料

　　馄饨皮20张、猪肉末100克

二、调料

　　料酒、辣椒油、酱油、香油、味精、盐、葱末各适量

三、做法

　　1、将猪肉末放入碗内，加入盐和料酒腌渍入味。

　　2、另取一空碗，放入辣椒油、酱油、香油、味精、葱花。

　　3、将腌好的肉馅包入馄饨皮内，下入沸水中煮熟，捞进碗中，淋上煮馄饨水即可。

四、注意事项

　　馄饨是中国的传统美食，其特色与做法都与饺子颇有相似之处。总的来说，饺子皮较厚，而馄饨皮较薄；饺子重蘸料，而馄饨重汤料。