一、原料

　　鸡蛋1个，猪肉馅150克，馄饨皮、紫菜、海米、葱花、姜末、盐、生抽、蚝油、芝麻香油各适量

二、制作步骤

　　1、将猪肉馅、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、葱花、姜末混合，拌匀做成肉馅。

　　2、将肉馅放入馄饨皮中包好。

　　3、锅中倒适量清水，放入紫菜和海米煮沸，再放入馄饨煮熟，出锅淋上芝麻香油即可。

三、注意事项

　　包馄饨的时候可在面皮的边缘抹少许水，有利于黏合。