一、原料

　　馄饨皮15个,白萝卜、胡萝卜、鸡蛋各1个,虾仁20 克,虾皮、盐、芝麻香油、葱末、姜末各适量

二、制作步骤

　　1、将白萝卜、胡萝卜、虾仁分别洗净,剁碎;鸡蛋打成蛋液。

　　2、油锅烧热,放葱末、姜末煸香后，下入虾仁碎煸炒，再放入蛋液,划散后盛起置凉。

　　3、把所有陷料混合,加盐和芝麻香油,制成馅料,包入馄饨皮中;放入沸水中煮熟,撒上葱末、虾皮点缀即可。

三、注意事项

　　1、拌馅的时候要先把白萝卜的水挤出来,否则会影响口感。

　　2、虾有一定的镇定安神功效,失眠人群可以适当多吃一些。