一、材料

　　湿粗米粉150克，虾仁30克，墨鱼4片，洋葱丝10克，豆芽30克，猪肉片20克，蒜末10克，食用油适量，水100毫升

二、调料

　　酱油1小匙，南洋红酱油1小匙，盐1/4小匙

三、做法

　　1、湿粗米粉放入沸水中煮约5分钟熄火，盖上锅盖让面条闷至软透再捞出。

　　2、墨鱼洗净氽烫后捞起；虾仁去虾线洗净；豆芽洗净备用。

　　3、热锅倒入食用油烧热，放入蒜末爆香，加入洗净的虾仁、氽烫过的墨鱼、猪肉片拌炒至肉变色。

　　4、再加入水、豆芽、洋葱丝、所有调料和煮好的粗米粉，大火快炒至汤汁收干即可。