一、材料

　　煮汁牛肉汤500毫升，宽面适量，黄豆芽适量

二、做法

　　1、将宽面放入沸水中煮约4~5分钟，期间以筷子略微搅动数下，再捞出沥干，备用。

　　2、将黄豆芽洗净后，放入沸水中氽烫约1分钟，即可捞起沥干，备用。

　　3、取一碗，将煮熟的宽面放入碗中，再倒入煮汁牛肉汤，加入汤中的牛腱块，最后放入烫熟的黄豆芽即可。