一、原料

　　猪里脊肉50克，洋葱50克，意大利面120克，食用油5克，蚝油5克，老抽8克，生抽5克，花生酱10克，盐2克，水适量

二、做法

　　1、洋葱去老皮，洗净，切成条；猪里脊肉洗净，切细条；水烧开加入1克盐，把意大利面放入煮至九成熟后关火，用凉水冲至面条变凉后，控水，加入2克食用油拌匀待用。

　　2、不粘锅加3克食用油烧热，放入里脊肉条；中火炒至略微发白后加入蚝油、5克老抽，炒匀；加入洋葱条，继续炒至洋葱边缘上色，整体变软转大火。

　　3、加入煮好的面条和3克老抽，继续大火炒，用筷子不停挑起、翻拌均匀；加入生抽、1克盐拌匀后关火，加入花生酱，趁热用筷子挑起并翻拌均匀。

　　4、最后可按照自己的喜好撒点孜然粉或加入辣椒油、醋等调味，也可直接装盘享用。

三、注意事项

　　可以自行选择各种喜欢的食材与面一起炒。