一、材料

　　意大利面150克，洋葱50克，小番茄40克，芹菜2根，青椒1个，红辣椒1个

二、调料

　　植物油、牛肉汤、番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉各适量

三、做法

　　1、番茄洗净，切成两半；芹菜、青椒、红辣椒分别洗净，切成条；洋葱洗净，切丝备用。

　　2、锅内放水烧开，放入意大利面，煮熟，捞出沥干，用食用油拌匀备用。

　　3、锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味，再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面，略炒入味。

　　4、再加入小番茄、芹菜条、青椒条、红辣椒条炒拌均匀，出锅装盘即可。