一、材料

　　1、原料

　　肥瘦肉馅150克、干贝3粒

　　2、调料

　　盐、白胡椒粉各5克，料酒少许

二、做法

　　1、干贝泡发，洗净，加水入蒸锅蒸30分钟，凉凉后撕成丝备用。

　　2、将干贝丝放入肉馅中。

　　3、将上述调料加入一起搅拌均匀起劲即可。