一 、材料

　　1、原料

　　肥瘦猪肉馅250克、松花蛋，梦荠各100克

　　2、调料

　　葱末10克、盐5克、味精2克

二、做法

　　1、将荸荠去皮，洗净，拍碎后切成小粒。

　　2、将松花蛋去壳后也切成小粒。

　　3、将荸荠粒、松花蛋粒混合之后加入猪肉馅碗中。

　　4、加入盐、味精、葱末，搅拌均匀即可。