您现在的位置:首页 > 添加剂技术服务 > 油条膨松剂技术服务 >

炸油条需要注意的几个要点
点击海韦力语音服务
HAIWEILIGAILIANGJI

  海韦力技术部总结了几个炸好油条的要点,供大家参阅:

  1、面粉的选择:

  制作油条要选用中低筋面粉,建议是油条专用粉;

  2、膨松剂的添加量:

  油条膨松剂的添加量通常为2-3%。

  3、加水量:

  油条和面的加水量通常为60-65%。

  4、提面:

  面团和好后一定要经过提面,建议建议提面2次。

  5、醒面:

  醒面要醒到位,一般醒好的面团易拉开,而且不回缩。

  6、油温的控制:

  炸油条的油温通常为220度左右,油温过高或过低都会影响炸油条的效果,建议采用油温专用温度计控制油温。

购买指南
点击海韦力语音服务

网上购买:

客户可以通过淘宝、京东网上购买海韦力产品。比如:登录淘宝网搜索“海韦力泡打粉”即可。


当地购买:

全国各县市大都有海韦力专营店,想要查询当地海韦力销售点,请电话联系或留言给我们!
联系电话:0371-63577775、63577776

推荐产品

欢迎免费试用海韦力改良剂!

油条膨松剂-免费试用!

各种面制品改良剂-免费试用!

海韦力服务