一、材料

　　低筋面粉200克，细砂糖60克，无盐黄油110克，奶粉20克，蛋黄2个

二、制作过程

　　1、将室温软化的无盐黄油切小块，放入搅拌盆中。

　　2、加入细砂糖，搅打至呈蓬松羽毛状。

　　3、加入蛋黄，搅打均匀。

　　4、筛入低筋而粉。

　　5、筛入奶粉，搅拌至无干粉的状态。

　　6、揉成面团。

　　7、用擀面杖擀平面团，用机器猫饼干模具压出形状，放入烤盘。

　　8、烤箱调温至170℃，把烤盘置于烤箱中层，烘烤15分钟，取出。放凉后即可食用。

三．注意事项

　　细砂糖如有结块，只需要用长柄刮板轻轻按压，细砂糖就会恢复成松散的样子。