一、配方

　　戚风蛋糕体1个，香橙果酱、提子、猕猴桃、蓝莓、打发好的植物奶油、巧克力片各适量

二、制作步骤

　　1、洗净的提子对半切开，剔籽。

　　2、洗净的猕猴桃去皮，切成片状待用。

　　3、将备好的戚风蛋糕放在干净的转盘上，用蛋糕刀横着对半切开。

　　4、将上面一部分蛋糕拿下来，用抹刀均匀地在底部蛋糕切面上抹上一层奶油。

　　5、把另一部分盖上，倒入剩下的奶油。

　　6、用奶油均匀地涂抹到蛋糕上，四面抹至平滑。

　　7、倒入果酱，抹匀，使果酱自然流下。

　　8、用抹刀切进蛋糕的底部，撬起蛋糕装入盘中。

　　9、将巧克力片插在蛋糕上，做好造型。

　　10、将备好的水果摆在蛋糕上装饰即可。

三、注意事项

　　抹奶油的时候力道要均匀，以免奶油薄厚不匀，会影响成品的美观。