一、原料配方（以20只计）

　　面粉300g，玫瑰花100g，鸡蛋100g，白砂糖150g，熟猪油50g，泡打粉5g，冷水35mL

二、制作过程

　　1、面团调制：将面粉过筛后放在案板上，中间扒一窝塘，放入鸡蛋、白砂糖、熟猪油、泡打粉及少许冷水和成面团。

　　2、生坯成型：将面团出条下剂子，用擀面杖擀压成皮，逐个包入玫瑰花馅，做成海参形，再刷上蛋浆。

　　3、生坯熟制：放入盘内，以180℃烤制15min成熟即可。