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苹果隐形蛋糕的做法
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HAIWEILIGAILIANGJI
海韦力双效泡打粉未添加铝,适用于苹果隐形蛋糕的制作。
海韦力双效泡打粉不仅产气量大、而且产气均匀,更为主要的是质量十分稳定。使用的客户不用再担心因泡打粉的质量问题,而造成加工食品质量的不稳定。
另外,海韦力公司提供了不同包装规格的双效泡打粉,大家可以放心地选用!
配方和相关技术的说明:
需要说明的是不少客户加工的技术经验十分丰富,而且有自己的独特配方,而我们所提供的参考配方主要是便于泡打粉添加量的计算,其它配料和做法的技术仅供大家参阅。
参考配方计算:
1、烤模用室温放软的奶油涂抹均匀,撒上面粉备用。
2、鸡蛋加砂糖快速打至起泡发白。
3、加入融化黄油拌匀, 再加入牛奶、盐拌匀。
4、将低筋面粉和双效泡打粉混合均匀,筛入蛋糊中,搅拌均匀至无结块。
5、苹果洗净去皮切成均匀的薄片,边切边放入面糊,使每片都均匀裏上面糊。
6、将裹了面糊的苹果均匀平铺放进烤盘或模具,并抹平表面。
7、放进200度预热好的烤箱中层,烤制35-40分钟至表面金黄。
海韦力的服务:
客户使用双效泡打粉如有技术问题,可以留言给我们,海韦力技术部会根据留言,协助客户解决使用泡打粉的相关技术问题。
购买指南
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网上购买:
客户可以通过淘宝、京东网上购买海韦力产品。比如:登录淘宝网搜索“海韦力泡打粉”即可。
当地购买:
全国各县市大都有海韦力专营店,想要查询当地海韦力销售点,请电话联系或留言给我们!
联系电话:0371-63577775、63577776