海韦力双效泡打粉未添加铝，适用于煎饼果子的制作。

　　海韦力双效泡打粉不仅产气量大、而且产气均匀，更为主要的是质量十分稳定。使用的客户不用再担心因泡打粉的质量问题，而造成加工食品质量的不稳定。

　　另外，海韦力公司提供了不同包装规格的双效泡打粉，欢迎大家了解选用！

配方和相关技术的说明：

　　需要说明的是不少客户制作经验都十分丰富，而且有自己的独特配方，我们所提供的参考配方主要是便于泡打粉添加量的计算，其它的配料和做法技术仅供大家参阅。

参考配方计算：

煎饼果子的做法：

　　1、将称量好的面粉、玉米面、黄豆面和海韦力双效泡打粉一起过筛混匀。

　　2、用打蛋器将混合好的面粉和水调成稀糊状。

　　3、将电饼铛烧热（也可用平底锅），放入一勺面糊，倒在锅上一侧，刮板与锅保持垂直挂出薄薄的煎饼，在煎饼的上面打入一个鸡蛋， 用刮板轻轻把蛋黄剁散，然后把蛋液摊开在煎饼上。

　　4、等蛋凝固的时候，将煎饼翻面，上面抹上炸好的酱，撒上黑芝麻、香菜，放上生菜和油条即为成品。

海韦力的服务：

　　客户使用双效泡打粉如有技术问题，可以留言告知我们，海韦力技术部会根据留言，协助客户解决使用泡打粉的相关技术问题。