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戚风蛋糕泡打粉
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戚风蛋糕泡打粉,海韦力无铝泡打粉

  戚风蛋糕属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、泡打粉等。海韦力双效无铝泡打粉产气均匀,产气量大,非常适合戚风蛋糕的制作,所以也叫戚风蛋糕无铝泡打粉。

  用海韦力无铝双效泡打粉制作的戚风蛋糕组织结构十分细腻,吃起来绵软可口。另外,戚风蛋糕泡打粉不含铝,可以避免戚风蛋糕的铝超标。

一、戚风蛋糕参考配料:
1、原料A

  蛋清7个、细砂糖100克、盐1克、塔塔粉3克。

2、原料B

  蛋黄7个、低筋面粉100克、玉米淀粉15克、橙汁35克、水35克、大豆油60克、海韦力双效泡打粉3克、吉士粉1克。

二、戚风蛋糕泡打粉的用法:

  戚风蛋糕泡打粉的使用方法很简答,只需把无铝双效泡打粉加入面粉中稍微混匀即可。


戚风蛋糕泡打粉,戚风蛋糕图片


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