操作时间：60分钟

　　难度标准：★★★

一、原料

　　低筋面粉500克，麦淇淋250克，白砂糖200克，鸡蛋150克，巧克力酱、果酱各100克，泡打粉10克

二、做法

　　1、将麦淇淋放入搅拌器内搅打至松软，再放入白砂糖搅拌均匀，然后分3次加入鸡蛋液，用慢速抽打均匀，再放入低筋面粉、泡打粉拌匀成面团，静置30分钟。

　　2、将面团揉搓均匀，用擀面杖擀成厚约3毫米的薄片，再用圆模刻成直径5厘米大小的圆片成生坯。

　　3、将生坯放在烤盘上，放入预热至180℃的烤箱内烘烤15分钟，取出晾凉。

　　4、取一块烤好的面饼涂抹上巧克力酱，另取一块面饼涂抹上果酱，再把两块面饼重合在一起即可。