操作时间：40分钟

　　难度标准：★★

一、原料

　　低筋面粉150克，鸡蛋125克，牛油、白砂糖各100克，牛奶75克，奶酪50克，黑芝麻5克，泡打粉4克

二、做法

　　1、将牛油、白砂精放入搅拌器内搅打至发白，再加入鸡蛋搅匀，然后加入低筋面粉、泡打粉、奶酪、牛奶搅拌均匀，取出揉搓成较软的面团。

　　2、将烤盘内刷上色拉油，放入面团压成片，再刷上少许鸡蛋液，撒上黑芝麻，放入烤箱中，用180℃烘烤15分钟即可。