操作时间：40分钟

　　难度标准：★★

一、原料

　　低筋面粉250克，麦淇淋150克，黄油100克，糖粉、鸡蛋各50克，色拉油25克

二、做法

　　1、将麦淇淋放入搅拌器中打松，再加入鸡蛋、糖粉、黄油搅匀，然后放入低筋面粉，用慢速拌匀至不起筋时，取出揉搓成面团。

　　2、将面团放在案板上，擀成厚约3毫米的薄片，再用刀切成长约5厘米、宽1.5厘米的长条，在表面刷上色拉油。

　　3、取一尖头模具，把制作好的长条卷上成卷，轻轻取下面坯成卷筒生坯，放在烤盘上，再放入预热180℃的烤箱内，烘烤20分钟至色泽金黄即成。