操作时间：40分钟

　　难度标准：★★

一、原料

　　低筋面粉150克，牛油100克，糖粉50克，鸡蛋25克，色拉油15克，精盐少许

二、做法

　　1、将牛油、糖粉、精盐放入搅拌器内搅打均匀，再慢慢加入鸡蛋调匀，然后放入过筛的低筋面粉，用中速搅打5分钟成浓稠的糊状。

　　2、将烤盘刷上色拉油，把浓糊装入裱花袋内，挤在烤盘上成圆形饼状，再放入预热的烤箱内，用200℃烘烤10分钟至熟，取出装盘即可。