操作时间：30分钟

　　难度标准：★★

一、原料

　　低筋面粉500克，黄油300克，鸡蛋150克，白砂糖、白芝麻各75克，精盐5克

二、做法

　　1、将低筋面粉过筛，放在容器内，加入精盐、黄油拌匀，再加入少许温水揉搓成面团，然后擀成厚3毫米的薄片。

　　2、将薄片放在烤盘内，用月牙刀划成长5厘米、宽1厘米的长条，表面刷上鸡蛋液，再撒上白砂糖、白芝麻，然后放入预热至180℃的烤箱内，烘烤18分钟至色泽金黄，取出装盘即可。