操作时间：60分钟

　　难度标准：★★★

一、原料

　　高筋面粉300克，鸡蛋150克，黄瓜、玉米粒、沙拉酱各75克，黄油50克，砂糖30克，鲜酵母、精盐各5克

二、做法

　　1、将高筋面粉、精盐、白砂糖放入容器内搅拌均匀；鲜酵母用温水搅拌均匀；黄瓜洗净，切成小条；玉米粒放入锅内煮熟，捞出沥水。

　　2、将鸡蛋磕入碗内打匀，倒入盛有面粉的容器内，再加入酵母水拌匀，揉搓成面团，然后加入黄油揉至光滑，静置发酵40分钟成面包生坯。

　　3、将面包生坯制作成长面包坯，在表面刷上少许鸡蛋液，放入烤箱内，用170℃烘烤约15分钟至熟，取出晾凉。

　　4、将烤好的长面包从中间分开，在面包上铺上玉米粒和黄瓜条，挤上沙拉酱即成。