操作时间：30分钟

　　难度标准：★★

一、原料

　　面粉500克，麦淇淋250克，糖粉150克，鸡蛋75克，杏仁50克，色拉油25克

二、做法

　　1、将麦淇淋放入搅拌器内打松，再加入鸡蛋、糖粉抽打均匀，然后放入面粉，用慢速抽打均匀成浓稠的糊状；杏仁放入清水中浸泡，取出剥去皮。

　　2、取烤盘刷上色拉油，将调制好的稠糊装入裱花袋内，裱在烤盘内成直径4厘米大小的圆饼，再撒上杏仁成生坯。

　　3、将烤箱预热至180℃，放入杏仁饼干生坯烘烤约15分钟，取出装盘即成。