操作时间：45分钟

　　难度标准：★★

一、原料

　　面粉500克，糖粉、黄油各250克，鸡蛋150克，自发粉、小葱各50克，香芋香精3滴

二、做法

　　1、将黄油放入碗中，入微波炉加热30秒钟；小葱洗净、切粒；面粉、自发粉过筛，放入容器中拌匀。

　　2、将黄油放入搅拌器内，加入糖粉、鸡蛋，用慢速搅打3分钟，再放入面粉、自发粉、葱粒、香芋香精，用高速搅打5分钟成面团，放置10分钟。

　　3、将加工好的面团揉搓成长条，制成面剂，再用擀面杖擀成圆形饼，放在烤盘上，入预热的烤箱内，用180℃烘烤8分钟即可。