糜子面|泡打粉应用技术

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一、原料

　　1、材料

　　糜子面250克

　　2、调料

　　小苏打

二、做法

　　1、小苏打加入糜子面，混合均匀，用温开水和成软面。

　　2、取小块面团，捏成上尖底圆的圆锥体，用大拇指在底部摁出一个空洞；将面团逐个捏成窝头。

　　3、将窝头摆入蒸锅，蒸约15分钟至熟即可。

糜子面

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