时间：3小时 口味：鲜香酥嫩

一、材料

　　1、原料

　　全麦面粉750克，腰果75克，蜂蜜、黄豆粉各50克，葵花子30克，小茴香25克，酵母1小匙

　　2、调料

　　白糖适量，蜂蜜3大匙

二、做法

　　1、腰果用清水洗净，放入搅拌器内，加入少许清水搅打均匀。

　　2、把酵母、全麦面粉、黄豆粉放容器内混拌均匀，倒入盛有腰果的搅拌器内，用中速搅打约10分钟。

　　3、最后加入葵花子、小茴香、白糖和蜂蜜，继续调拌均匀成面团。

　　4、面团用保鲜膜包裹好，置于温暖处发酵约小时，去掉保鲜膜，揉搓均匀。

　　5、将发酵好的面团改刀切成小面剂，再揉成大小适中的小面团，继续醒20分钟，然后用擀面杖擀成圆形面坯。

　　6、把圆形面坯放入烤盘内，静置40分钟；与此同时，将烤箱预热至200℃，放入面坯烘烤30分钟，至面团呈金黄色时，取出即可。