一、原料

　　（数量：12块）

　　无盐黄油50克，糖粉20克，淡奶油30克，低筋粉100克，纯原可可粉1克

二、做法

　　1、50克无盐黄油室温软化。

　　2、加入20克糖粉。

　　3、用电动打蛋器搅打均匀。

　　4、30克淡奶油分3次加入到黄油盆中，每加入一次都要充分打匀再加入下一次。

　　5、筛入100克低筋粉。

　　6、另取一个小碗，取出40克面絮，在小碗中加入1克纯黑可可粉。

　　7、分别揉成面团。

　　8、揪24个黑色面团，每个大概是1克，搓成水滴形，每两个一组呈“V"字形码放在不粘烤盘上。

　　9、把白色面团先切下来10克，再把其他面团分成12份。

　　10、把白色面团揉圆按扁，压在黑色“V"形面团中间，轻压紧实。

　　11、揪黑色面团做出熊猫的黑眼圈和鼻子。

　　12、揪预留的白色面团做出眼睛，再用黑芝麻粘上去作黑眼珠。

　　13、用小勺子按压出嘴巴。

　　14、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，160摄氏度、25分钟，烘烤10分钟就加盖锡纸。

三、注意事项

　　1、淡奶油可以用28克牛奶替换。

　　2、熊猫耳朵先做成水滴形，再把脸部面团压上去，这样结合得比较紧实，比搓成圆球粘贴在脸部侧面更稳妥。

　　3、脸部面团一定要按成同样厚度的面片，不然边缘部分容易烤上色。