烘焙时间：170度，中层，12分钟。

一、原料

　　黄油100克，糖粉60克，鸡蛋120克，低筋面粉70克，燕麦片50克，泡打粉3克，提子干80克

二、制作步骤

　　1、将黄油、糖粉、鸡蛋混合，搅拌均匀。

　　2、倒入麦片和提子干。

　　3、搅拌均匀后加入面粉，用按压的方式揉搓成面团。

　　4、将面团分割为17克每个的面团。

　　5、将面团搓成长条形，放入烤盘后手略压平。

　　6、在表面均匀刷一层蛋液。

　　7、烤箱预热后，放入饼干烘烤至表面金黄。

三、注意事项

　　刷蛋液时候应刷完整，避免上色不均匀。