烘焙时间：180度，中层，25分钟。

一、原料

　　即溶吉士粉100克，栗子蓉300克，白兰地10克，牛奶30克，吉利丁片4克，淡奶油200克，海绵蛋糕片

二、制作步骤

　　1、牛奶里放入泡软的吉利丁片，加热搅拌至吉利丁片溶化。

　　2、放入栗子蓉约100克，搅拌均匀。

　　3、加入君度酒，搅拌均匀。

　　4、淡奶油打发后加入，搅拌均匀。

　　5、将海绵蛋糕片放入包好油纸的慕斯圈，倒入慕斯糊。

　　6、放入第二片蛋糕片，倒入剩下的慕斯糊。

　　7、抹平表面后放入冰箱冷藏6小时。

　　8、牛奶和吉士粉搅拌均匀，将栗子蓉倒入，搅拌均匀。

　　9、将搅拌好的栗子馅装入剪小口的裱花袋，在表面挤出丝状花纹装饰。

　　10、将蛋糕切成自己喜欢的大小即可。

三、注意事项

　　栗子馅可以按个人口味喜好增减。