一、材料

　　（数量:30块）

　　熟山药300克，低筋粉150克，无铝泡打粉2克，橄榄油40克，熟黑芝麻30克

二、做法

　　1、准备好300克蒸熟凉透的熟山药。

　　2、把熟山药放在大保鲜袋里。

　　3、用擀面杖擀成泥。

　　4、把山药泥倒入盆中，加入150克低筋粉、2克无铝泡打粉。

　　5、加入40克橄榄油。

　　6、再加入30克熟黑芝麻。

　　7、用手揉成面团。

　　8、把面团放在大保鲜袋里，擀成薄片。

　　9、把保鲜袋剪开，用刮板切成自己喜欢的大小。

　　10、用刮板辅助，把生坯码放在不粘烤盘上。

　　11、用叉子在每个生坯上面都叉上小孔。

　　12、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170摄氏度、30分钟。

三、注意事项

　　1、山药皮富含丰富的微量元素，所以没有去掉，如果介意，可以削皮后再蒸。

　　2、橄榄油可以用植物油替换。

　　3、想吃甜味的可以加入30克糖，想吃咸味的可以加入2克盐。