一、材料

　　生粉140克，无盐黄油40克，鸡蛋1个，糖粉35克，朗姆酒15克，玉米糖浆10克，泡打粉2克，奶粉25克，低筋面粉20克

二、制作过程

　　1、在鸡蛋中加入玉米糖浆，用手动搅拌器搅打均匀。

　　2、将生粉、糖粉、泡打粉、奶粉、低筋面粉筛入到另一个碗中。

　　3、再将打好的蛋液加入到面粉碗中，搅拌均匀。

　　4、无盐黄油隔水加热融化。

　　5、注入面粉碗中，再加入朗姆酒。

　　6、拌匀后揉成而团。

　　7、面团分成每个质量约5克的小面团，搓成球，放在烤盘上(注意面团间需要留有空隙)。

　　8、将烤盘置于预热175℃的烤箱中层，烘烤8~10分钟，用余温再闷8~10分钟，放凉即可食用。

三、注意事项

　　黄油除了可隔水融化，还可以使用微波炉加热融化，只需要用高火加热30秒即可。