一、配方

　　低筋面粉130克，糖粉50克，无盐黄油65克，橙色巧克力笔1支，粉色巧克力笔1支，彩色装饰糖珠适量，蛋黄1个，肉桂粉2克，姜粉5克，白色巧克力笔1支，黑色巧克力笔1支

二、制作步骤

　　1、无盐黄油室温软化，加糖粉打至蓬松发白的羽毛状，加入蛋黄，搅打均匀，筛入低筋面粉，再筛入姜粉和肉桂粉，揉成光滑的面团。

　　2、将面团擀成厚度为5毫米的面片。

　　3、用具有圣诞气氛的模具压模。

　　4、使用刮板协助，移动到烤盘上。

　　5、烤箱调温至170℃，烤盘置于烤箱中层，烘烤15~18分钟。

　　6、取出后，用不同颜色的巧克力笔装饰一下，并撒上彩色糖珠即完成。

三、注意事项

　　将面团擀平的过程中，可以在面团的表面覆上保鲜膜，这样在擀面的过程中就不会出现断裂的情况了，而且面皮也可以擀得更薄。