一、配方

　　1、面团

　　高筋面粉500克，黄奶油70克，奶粉20克，细砂糖100克，盐5克，鸡蛋1个，水200毫升，酵母8克

　　2、馅料

　　菜心粒、玉米粒各20克，洋葱粒30克，火腿粒50克，芝士粒3豌，沙拉酱适量

二、 制作步骤

　　1、将细砂糖、水倒入容器中，搅拌至细砂糖溶化，待用。

　　2、把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上，用刮板开窝，倒入备好的糖水，混合均匀，并按压成形。

　　3、加入鸡蛋，混合均匀，揉搓成面团，倒入黄奶油，揉搓均匀。

　　4、加入适量盐，揉搓成光滑的面团，用保鲜膜将面团包好，静置10分钟。

　　5、取适量面团，用擀面杖擀平至成面饼。

　　6、面饼上均匀铺入洋葱粒，放入菜心粒，撒上火腿粒，加入芝士粒。

　　7、将放好食材的面饼卷至成橄榄状生坯。

　　8、将生坯切成3等份，放入面包纸杯中，撒上玉米粒，常温发酵2小时至微微膨胀。

　　9、烤盘中放入发酵好的生坯，表面刷上沙拉酱。

　　10、将烤盘放入预热好的烤箱中，温度调至上、下火190℃，烤10分钟至熟，取出烤好的面包即可。

三、注意事项

　　盐不宜过多或过少，面粉和盐的比例以100：1为宜。