参考分量2杯

一、烘焙所需材料

　　香草布丁粉250克，鸡蛋2个，温水500毫升，牛奶50毫升，椰果100克

二、做法

　　1、将香草布丁粉、牛奶等材料分别称好，盛入容器中，备用。

　　2、将香草布丁粉倒入盆中，加入温水。

　　3、将鸡蛋磕破，取蛋黄，加入第2步的盆中，搅拌均匀，放在电磁炉上以小火加热，不断搅拌，慢慢煮稠。

　　4、将牛奶加入盆中，搅拌均匀，关火。

　　5、将香草糊倒入模具中。

　　6、待八分满的时候，加入椰果。

　　7、将布丁放入冰箱冷藏2个小时即可。

三、烘焙心得

　　1、做好的布丁最多能在冰箱里储存1周。

　　2、做好的布丁如果有少许的出水是正常的。