参考分量20片

一、烘焙所需材料

　　低筋面粉80克，黄油40克，糖粉40克，可可粉15克，杏仁片20克，鸡蛋液适量，小苏打少许

二、做法

　　1、将低筋面粉、黄油、糖粉等分别准备好。

　　2、将黄油放软，与鸡蛋液一起放入盆中。

　　3、加入糖粉后用打蛋器搅拌均匀。

　　4、加入过筛后的低筋面粉、小苏打和可可粉，用橡胶刮刀翻拌均匀后继续加入杏仁片。

　　5、将面团揉匀，放入冰箱冷冻30分钟。

　　6、取出面团，放在案板上。

　　7、将面团分割成大小相近的长片，排入烤盘。

　　8、将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，中上层，烘烤15分钟即可。