您现在的位置:首页 > 添加剂技术服务 > 泡打粉技术服务 >
莲藕酥的做法步骤
点击海韦力语音服务
HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
中筋面粉、低筋面粉、莲蓉馅各200克,鸡蛋液适量,烤紫菜1张,温水适量
2、调料
花生油适量
二、做法
1、低筋面粉加入花生油搓成干油酥面团;中筋面粉加入花生油及温水和成水油酥面团,醒透揉匀。
2、干油酥包入水油酥,成长方形,叠三层,再成长方形,分成小份,最后刷蛋液摞起来,切成剂子。
3、包入莲蓉馅,卷成圆筒形,再捏成长方形
1、原料
中筋面粉、低筋面粉、莲蓉馅各200克,鸡蛋液适量,烤紫菜1张,温水适量
2、调料
花生油适量
二、做法
1、低筋面粉加入花生油搓成干油酥面团;中筋面粉加入花生油及温水和成水油酥面团,醒透揉匀。
2、干油酥包入水油酥,成长方形,叠三层,再成长方形,分成小份,最后刷蛋液摞起来,切成剂子。
3、包入莲蓉馅,卷成圆筒形,再捏成长方形
4、将烤紫菜切成细长条,系在长方形的两端,使之成莲藕状,炸熟即可。