泡菜饼的做法步骤|泡打粉应用技术

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一、材料

　　1、原料

　　泡菜40克，面粉100克，鸡蛋1个，清水、青椒各适量

　　2、调料

　　食盐、花生油各适量

二、做法

　　1、青椒洗净切丝；面粉加清水入碗中调匀，再加入打散的鸡蛋、泡菜、青椒丝、食盐一起拌匀。

　　2、锅中注油烧热，倒入调匀的面浆，用大火煎至金黄。

　　3、取出切块，装盘即可。

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