一、材料
　　1、丹麦面包基础面

　　高筋粉6000克，木糖醇750克，酵母150克，黄油220克，精盐30克，鸡蛋12个，牛奶300毫升，清水3000毫升

　　2、椰子馅

　　椰蓉600克，木糖醇300克，鸡蛋6个，吉士奶油300克，黄油240克
二、做法
　　1、将椰子馅所有原料混合均匀。
　　2、丹麦包基础面化开，用压面机压5刻度。
　　3、将面一分为二，切成25厘米宽的面片。
　　4、均匀地抹上一层吉士奶油。
　　5、将椰子馅撒在面片的中间。
　　6、从上向下卷，卷成圆筒形。
　　7、切段，在小段上划3刀(不要切断)，饧发。

　　8、放在烤盘上，烘烤至金黄色，取出即成。