一、材料
　　1、丹麦面包基础面

　　高筋粉6000克，木糖酸750克，酵母150克，黄油220克，精盐30克，牛奶300毫升，鸡蛋12个，清水3000毫

　　2、顶饰配料

　　菠萝块100克，吉士奶油50克
二、做法
　　1、将丹麦面包基础面化开。
　　2、再用压面机压到5的刻度。
　　3、然后裁成8厘米的正方形。
　　4、再放在烤盘上。
　　5、送入饧发箱，挤上吉士奶油。

　　6、烤至上色，放菠萝，刷上光亮膏即成。