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山东馒头怎么做
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一、材料

  发酵面团800克、中筋面粉150

二、做法

  1、将发酵面团揉至表面光滑后分割成10等份,每份面团由外向内一边揉成圆形、一边撒上约15克的中筋面粉。

  2、将揉圆的面团排入蒸笼(须预留膨胀的空间) ,盖上盖子,静置约50分钟醒发。

  3、开火煮水,待蒸汽升起时,放上蒸笼,以大火蒸约15分钟即可。



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