牛奶馒头的做法|泡打粉应用技术

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一、材料

　　中筋面粉300克，牛奶、白醋、植物油、泡打粉、发酵粉、白糖各适量

二、做法

　　1、用温水将白糖化开，加入发酵粉搅拌均匀倒进中筋面粉内，加泡打粉、白醋、植物油、牛奶充分搓揉和成面团，放在一旁发酵50分钟。

　　2、将发酵好的面团用擀面杖擀平，卷成长条，用刀切成相同大小的块，放入蒸笼中蒸15分钟即可。

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