一、材料

　　面粉300克，红枣200克，发酵粉、食用碱、植物油各适量

二、做法

　　1、将面粉、发酵粉、食用碱加入水和成面团，静置发酵2个小时。

　　2、将发酵好的面团揉透搓成长条，揪成剂子，拉成长片，刷一层油。

　　3、在面片两头分别放两颗枣，向中间卷起，最后呈十字交叉状叠在一起，并用筷子在中间压一条缝，使四个枣向外突出。放入蒸笼内蒸20分钟即可。

三、注意事项

　　红枣要码放在面片的边缘，卷起后才能露出来，就算花卷蒸熟膨胀起来也不会将红枣淹没。