馒头粉改良剂是目前粉厂使用最为普遍的面粉改良剂，也是面粉改良剂的主要品种之一，“馒头粉改良剂”是海韦力公司新开发生产的改良剂新产品，其特点如下：

馒头粉的介绍：

　　效果好、质量稳定是馒头粉改良剂的特点，同时它的使用成本还很低，面粉企业使用馒头粉改良剂不但能够生产出又白又大又亮的馒头，同时，也能够有效地降低改良剂的使用成本，增强面粉企业的市场竞争力，是目前市场上性价比建议的馒头粉改良剂。

产品特点：

　　1、馒头粉改良剂使用量少、成本低。

　　2、能够显著提高馒头的白度和光亮度，使得馒头的个头更加挺立饱满；结构细腻、松软有弹性。

　　3、凡是海韦力公司生产的面粉改良剂都不含任何违禁产品，面粉企业可以放心使用。另外，海韦力公司十分重视面粉改良剂的质量稳定性，因为改良剂的质量稳定直接影响着粉厂面粉质量的稳定性。

使用说明：

　　馒头粉改良剂的添加量是万分之三，并且没有夏季和冬季专用，只需根据冬季、夏季气温对面团发酵速度的影响调整一下添加量即可。

　　1、冬季气温偏低时，可以适当提高使用量。

　　2、夏季气温偏高时，可以适当降低使用量。

　　如果冬季气温偏低，为了提高馒头的发面速度，可以适当提高添加量到万分之四。

产品验证方法：

　　粉厂可以通过蒸馒头的试验验证馒头粉改良剂的实际效果，也可通过和粉厂正在使用的馒头粉改良剂进行对比试验，对比一下蒸出馒头的个头和白亮度，就可以得知馒头粉改良剂的实际效果。