加拿大小麦分类与等级标准_小麦的分类等级|泡打粉应用技术

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1、小麦的分类

　　加拿大小麦按产地、皮色和季节分为：加西红春小麦、加西红冬小麦、加西软白春麦、加西红（白）大草原春麦四类。

2、小麦等级标准

　　加拿大小麦标准复杂，规定了11种类型标准，今列出加拿大西部红色春小麦和西部红色冬小麦的标准。这两种小麦在加拿大产量最大，其标准也具代表性。

小麦的分类等级

小麦分几个等级

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