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影响小麦清理效果的因素
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小麦清理效果的好坏直接影响面粉的质量:色泽、灰分,含砂,磁性金属物等。
(一)原料的因素
1、原料的含杂情况:原料含杂大,设备处理杂质负担重,清理效果会下降,反之则效果好;
2、原料的性质不同,对清理效果也有一定的影响;
3、原料水分的不同,也会影响清理的效果。
(二)设备的因素
1、设备的技术参数会直接影响设备的除杂效率,一种设备的除杂是有限的,它只对某一类杂质进行清除,如果本道不能清除,进入下到清理时会增加后道清理负担,从而影响整个清理的效果;
2、设备技术参数的现场调整,如设备的倾角,振幅,筛孔配备,风门大小的调整等;
3、设备的安装质量,安装要符合工艺的要求之外,做到平稳、流畅、实用、无重大故障隐患。
(三)操作的因素
1、工人的操作水平以及对设备的了解程度,直接影响小麦的清理效果;
2、车间管理是否到位,是否按照操作规程要求操作,也是影响清理效果的主要因素;
3、下脚料是否即时清理,也直接影响清理效果。
(四)流量因素
1、流量要适中,根据原料性质,找出合适的流量,若设备经常处在超负荷的工作状态,清理效果不会太好;
2、流量要稳定,不能忽大忽小,发现杂质堵塞,应立即清除,否则也会影响清理的效果。
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