（一）筛理设备的任务

　　筛理设备的主要任务是将在制品按粒度分级，并从磨下物中筛出面粉。在制粉过程中，各道筛理设备若不能将磨下物中的面粉及时提出，将使后续设备负荷增大、产量降低、动耗增加、研磨效率下降；若对磨下物中各类在制品不按设计要求进行分级，就可能使后续各系统流量分配不平衡。

（二）筛理设备的要求

1、筛理设备的结构要合理，材料有足够的强度，结构件之间连接要牢固，密封性能好，且经久耐用。设备运转要平稳，运动参数设计要合理，使筛理效果，噪声低。隔热性能要良好，筛箱内部不结露、不积垢生虫。

2、筛格的加工精度高，长期运转使用中不变形，与筛箱间的配合紧密，不窜粉，不漏粉。筛格互换性强，便于调整筛网和调整筛格。

3、筛理设备的分级种类要多，并且能根据原料状况、工艺要求及工艺系统的不同，而能灵活调整分级种类的多少。

4、要具有足够大的筛理面积及合理的筛理路线，将在制品筛净、分级物料能按粒度分清，并有较高的筛理效率。

5、能适应较大的物料流量，物料流动顺畅，在常规的工艺流量波动范围内不容易造成堵塞，减少筛理设备的台数，降低生产成本。