粉路一般设有清粉机，由于粉路长，前路皮磨剥刮率低，则麦胚的初选可在1皮及2皮筛内进行。初选后的麦胚、麦渣及麸皮混在一起，进入清粉机精选。在清粉机内应尽量把胚从混合物中分选出来，防止其成为清粉机的筛上物混入Ⅲ皮磨研磨使胚更加难以提取。在清粉机内提胚的合理位置是穿过第三及第四段筛面，这两段筛下物包括麦胚、麦渣一起进入1渣磨。经过磨渣轻微剥刮，将胚粒轻度压扁。在1渣磨平筛分出的胚仍不很纯，建议再经吸风分选器分离，如气流调节适当，胚就会在气流中坠落，而较轻的麸片被吸入沉降室。经过吸风分选后的胚已比较纯净，为进一步提纯，可以利用胚容易压扁成片的特性，送入专门的麦胚磨。麦胚磨采用光辊研磨，将麦胚碾成大片。

　　以上是麦胚收集的主流，还有一少部分较小的胚随麦心一起进入1心磨。进入心磨的胚容易分离。这是因为1心磨采用光辊，把胚碾成了大片，把胚乳粒研成了细粉，在平筛的上几层配成筛孔较大的粗筛，筛上物就是较为纯净的麦胚；1尾处理的物料来自前路心磨，里面也含有一定量的麦胚扁片，将一尾平筛上层配成筛孔较稀的粗筛，也能提出一少部分胚片。