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面条粉改良剂_高筋粉改良剂介绍
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HAIWEILIGAILIANGJI
面条是我国传统的主要面食之一,种类十分繁多,面粉企业生产的面粉有相当大的比例被用于加工各类面条,所以面粉企业也都是十分重视面条专用粉的生产。由于我国小麦筋度偏弱,粉厂生产的面粉主要是以中筋粉为主,所以筋度上并不能很好的满足面条的要求。海韦力公司根据我国面粉的特点和面条专用粉的要求,研发生产了面条粉改良剂系列产品,主要用于面粉企业利用中筋粉开发生产好的的面条专用粉。
海韦力面条粉改良剂,又叫高筋粉改良剂,它主要是用来改善和提高面粉中面筋的品质、延缓面条的褐变,一般粉厂的普通面粉添加海韦力高筋粉改良剂生产的高筋粉就可以满足各类面条制品的需要,从而为面粉企业带来很好的经济效益。
产品的特点:
1、可以很好的提高面粉的筋度,使普通的中筋面粉达到高筋面粉的筋度。
2、做出的各种面条口感筋道弹性、耐泡不断条。
3、可以开发生产烩面、刀削面、热干面、饺子馄饨皮等面条专用粉。
4、凡是使用过海韦力面粉改良剂的粉厂都知道,海韦力的面粉改良剂质量都十分稳定,这种质量的稳定性也很好的使面粉质量的稳定。
面条粉改良剂的使用量范围为3-5/万,通常可以按照4/万使用,而对筋度偏弱的面粉可以按照5/万使用。
使用方法:
海韦力面条粉改良剂的使用方法很简单,和以前的增白剂一样,只需要通过喂料器加入面粉中即可。
海韦力面条粉改良剂的使用量是万分之四。
目前市场上的面条粉的使用量一般为万分之五到八,而海韦力面条粉改良剂的使用量为万分之三到五,一般万分之四就能很好地生产出好的的面条专用粉。
使用效果的验证:
粉厂可以把添加和没有添加面条粉改良剂的面粉做一下对比试验,或者把添加面条粉改良剂的面粉让附近面馆或者面条铺试用一下,听取一下用户的实际评价,就能很好的了解面条粉改良剂的增筋效果。粉厂也可以把海韦力面条粉改良剂和粉厂使用的其它品牌改良剂做一下对比试验,也能得知海韦力面条粉改良剂的特点和效果。
另外,海韦力技术部可以为粉厂提供关于面条粉改良剂使用方面的相关技术服务,协助粉厂生产加工好的的面条专用粉。
欢迎广大粉厂了解选用海韦力面条粉改良剂,生产加工好的的面条专用粉。
购买指南
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网上购买:
客户可以通过淘宝、京东网上购买海韦力产品。比如:登录淘宝网搜索“海韦力泡打粉”即可。
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