烹调时间：20分钟

一、材料

　　意大利面220克，火腿丝40克，青椒丝25克，红椒丝25克，虾仁15克，鲜贝10克，洋葱丝30克，番茄酱3小匙，橄榄油2小匙，淡奶油1小匙，蒜末2小匙，精盐、黑胡椒粉各1小匙，植物油50克

二、制作方法

　　1、锅内入清水烧开，加一点盐，放入意大利面煮熟，捞出过凉，沥水，拌入橄榄油。

　　2、炒锅倒油烧热，加蒜末煸炒出香味，放入虾仁、鲜贝、火腿丝、青椒丝、红椒丝和洋葱丝翻炒，撒入黑胡椒粉，倒入煮熟的意大利面，调入番茄酱、淡奶油、精盐翻炒至入味，出锅盛盘即可。